Tropical Mountains Paradiso Kaffeebohnen – Unterstütze Bauern und genieße guten Espresso

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Der Espresso widerlegt das Vorurteil, dass groß immer besser ist. 

Dieses Motto lebt auch mein Partner. Er liebt Kaffee und er liebt guten Espresso. Und seit einem Kaffeeworkshop in einer kleinen Hamburger Rösterei, ist die Liebe noch größer geworden. Denn er merkte, wie geschmacksintensiv und vielfältig Kaffee schmecken kann. Davor probierte er zwar auch viele Sorten und Marken, aber all die bekannten schmecken meist doch zu einheitlich und zu wenig nach ihren teils versprochenen Kaffeenoten, wie schokoladig etc. Eine Marke die er noch nicht kannte, jetzt aber probieren durfte ist Tropical Mountains. Zum Testen bekam er eine 250 g Packung des Paradiso Kaffees, einer peruanischen Mischung aus 80% Arabica und 20% Robusta.

Zum Tropical Mountains Paradiso Kaffee – Produktversprechen:

Das Aroma der Paradiso Kaffeebohnen: Die Röstung dieser Kaffeesorte ist mittel bis dunkel und man entdeckt Spuren von Milchschokolade mit einer würzigen Note im Hintergrund sowie vollen Körper mit schöner Crema!

• Direkthandel: Wir haben keine Zwischenhändler. Der Kaffee, den Sie geniessen werden, wird aus direkt hier auf der Farm geernteten Bohnen hergestellt.

• Bio: Alles, was wir tun, machen wir aus Überzeugung, dass die Natur es am besten weiss. Deshalb sind wir Bio zertifiziert. Das ist nicht nur gut für die Umwelt – so schmeckt Ihre Tasse Kaffee einfach besser.

• Fair Trade: Wir sind stolz, Mitglieder der World Fair Trade Organization (WFTO) zu sein. Mit dem Kauf von Tropical Mountains unterstützen Sie direkt die bei uns arbeitenden Bauern und ihre Familien. 
  

• Kein Alu: Weniger Alu bedeutet weniger Schaden für unseren Planeten. Unsere Kaffeebeutel sind frei von Aluminium und sind rezyklierbar.
  

Der Produkttest:

Der Nachhaltigkeitsaspekt:

Natürlich finden wir es klasse, dass dies ein wahres Vorzeigeprodukt bezüglich Nachhaltigkeit ist: Aluminiumfreier Kaffeebeutel, biologischer Anbau sozialer Engagement in Peru. Denn dies ist besser für die Natur, den Bauern sowie den Geschmack und somit den Konsumenten. Meinem Partner ist Nachhaltigkeit beim Kaffeekonsum indem Sinne wichtig, da es häufig ein Zeichen für Qualität ist. Man lässt sich mehr Zeit bei der Gewinnung des Rohstoffes und arbeitet selektiver. Beim Weg von der Frucht zur Bohne werden alle nötigen Schritte mit größere Sorgfalt vollzogen. Ein Beispiel ist die Pflückmethode: Kann der Bauer/Erntehelfer bei der handgepflückten Ernte nur die besten/reifen Früchte ernten. Pflückt eine Maschine alle Früchte, sodass auch unreife oder verfaulte in den weiteren Prozess gelangen. 

Zu der Verpackung:

Die Verpackung gefällt uns sowohl optisch, als auch von der Materialgüte. Die Verpackung sieht ansprechend aus und wirkt wertig. Super ist natürlich auch, dass sie nachhaltiger ist, als die vieler Handelsmarken. Auch ist sie im Handling sehr komfortabel. Sie lässt sich einfach öffnen und auch wieder verschließen. 
Einziger Nachteil: Die Verpackung empfiehlt keine Brühmethoden, was bei konventionellen und auch kleineren Röstereien Standard ist. Wir schließen jedoch, aufgrund des Mischverhältnisses der Bohnen, darauf, dass es sich bei dieser Sorte um einen Espresso handelt.

Das Aroma und der Geschmack:

Ausprobiert hat man Partner verschiedene Mahlgrade und auch die Extraktionszeit (Durchlaufzeit) variierte er. Die Brühmethoden waren Vollautomat und Aeropress. 

Der Kaffee verspricht viel Crema, einen vollen Körper, würzige Noten und einen Geschmack nach Milchschokolade. Tatsächlich kann man Partner mit Ausnahme des letzteren alles bestätigen. Die Crema war stets ausreichend und der Körper voll. Auch die würzigen Noten kamen stark zum Vorschein. Zudem ist er nicht säuerlich. Einzig den Geschmack nach Milchschokolade konnte er nicht wahrnehmen, auch bei einer Variierung der Brühmethode. Dafür kann er eindeutig bestätigen, dass dieser Kaffee ein anderes Aroma hat, als nur den gängigen Geschmack nach Kaffee. 

Weiterempfehlung:

Weiterempfehlen kann man Partner den Kaffee auf jeden Fall. Hauptgrund ist der, dass diese Sorte vom normalen Standardkaffeegeschmack abweicht. Er hat andere Aromen/Nuancen, während bei vielen anderen Espressos, immer derselbe Geschmack vorhanden ist, obwohl die Verpackung etwas anderes verspricht. Dazu ist dieser Kaffee um einiges nachhaltiger, als es andere Marken /Sorten sind.

Das Preis-, Leistungsverhältnis:

Der Preis eines 250 g-Beutels liegt bei 7,40 EUR (2,96 EUR/100 g) und der eines 1 kg-Beutels bei 24,90 EUR (2,49 EUR/100 g). Dazwischen gibt es noch einen 50 g Beutel. 

Das Verhältnis aus Preis und Leistung stimmt. Denn die Leistung kann überzeugen, sowohl vom Geschmack und der Verpackung, als auch vom Nachhaltigkeitsaspekt her. Zudem ist dieser Preis üblich für kleinerer Röstereien; so zahlt mein Partner z. B. denselben Preis bei der Rösterei seiner Wahl in Hamburg. 

Mein Fazit:

Das Fazit fehlt positiv aus, auch wenn wir zwei minimale Punkte bemängeln. Absolut vorbildlich und gut für Natur und Mensch ist der Nachhaltigkeitsaspekt des Unternehmens. Auch die Verpackung ist klasse, da praktisch, schick und nachhaltiger als herkömmliche Kaffeeverpackungen. Hier haben wir lediglich den Verbesserungswunsch, dass man die Brühmethode/n auf der Verpackung angibt, wie es sonst auch üblich ist. Der Geschmack stimmt, da man deutlich andere Nuancen schmeckt, als nur den üblichen Kaffeegeschmack. Dazu hat der Kaffee einen vollen Körper und viel Crema. Einzig den Geschmack nach Milchschokolade können wir nicht bestätigen. Jedoch wird dieser auch nicht vermisst, da der Kaffee auch so rund und interessant schmeckt. Und auch das Preis-, Leistungsverhältnis stimmt für uns, weshalb wir den Kaffee gerne weiterempfehlen. 

Vielen Dank an das Team von Tropical Mountains, für diesen “aromatischen” Test.

Bildrechte: Mirellas Testparadies

Liebevolle Werbung: Dies ist ein Beitrag mit Produktsponsoring! Dennoch gibt er meine unverfälschte Meinung wieder!